1. Die Maroni kreuzweise einritzen und in einem Topf mit kochendem Wasser 30–40 Minuten garen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Maroni schälen und zusammen mit dem Honig, dem Lipid Legends Leinöl und 100 ml Wasser in einen Mixer geben.
3. Alles fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack einen Schuss Rum oder etwas Rumaroma hinzufügen und gut vermischen.
4. Das fertige Maronipüree in eine Schüssel geben und nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

Tipp‍

Das Maronipüree schmeckt warm und kalt hervorragend. Für eine herbstliche Note kann auch eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzugefügt werden. Das Leinöl von Lipid Legends sorgt nicht nur für ein feines Aroma, sondern trägt dank seiner antioxidativen Eigenschaften auch zur längeren Haltbarkeit bei.

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