Vegan
Frischer Grüner Salat mit Gemüse und Leinöl Dressing
Vitalisierender, grüner Salat mit knackigem Gemüse und selbstgemachtem Leinöl-Dressing. Perfekt für einen leichten Lunch.
Zubereitungszeit
15
min
•
Schwierigkeit
einfach
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Zutaten
- 1 Salatkopf (nach Wahl)
- 1 Handvoll Radicchio
- 2 Tomaten
- Gurke (optional)
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Leinöl
- Saft einer Zitrone
- Salz, Pfeffer und Oregano
KochAnleitung
- Wasche und trockne den Salat und den Radicchio, und zupfe sie in mundgerechte Stücke.
- Schneide die Tomaten in Scheiben und die rote Zwiebel in feine Ringe.
- Verteile das Gemüse auf dem Salat.
- In einer kleinen Schüssel, mische das Leinöl und den Zitronensaft. Würze mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Gieße das Dressing über den Salat und serviere ihn sofort.
Guten Appetit!
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