Vegan
Lipid Legends Guacamole
Genieße eine cremige und würzige Guacamole, verfeinert mit Sesam- und Leinöl, perfekt als Dip oder Aufstrich.
Zubereitungszeit
15
min
•
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 4 Avocados
- Frischer Koriander (nach Geschmack)
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Zwiebel
- 2 TL Sesamsamen
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL optimiertes Leinöl
- Salz
- Pfeffer
KochAnleitung
- Avocados vorbereiten: Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel, Koriander und Knoblauch: Zwiebel und Koriander fein hacken. Knoblauchzehen pressen. Alles zu den Avocados in die Schüssel geben.
- Zutaten mischen: Zitronensaft, Sesamsamen, Sesamöl und optimiertes Leinöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Guacamole zubereiten: Alles gut mit einer Gabel zerdrücken und vermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Guacamole auf Toast anrichten und mit frischem Koriander dekorieren.
Hinweis: Für eine besonders cremige Variante alle Zutaten in einem Mixer pürieren und als Aufstrich mit Brot, Tortillas oder Bruschetta servieren.
- made with love by Ági
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