/
Lifestyle
/
Rezepte
#
Vegan

Aprikosen-Orangen-Salat

Probier unseren fruchtigen Aprikosen-Orangen-Salat mit einem Hauch von Aprikosenöl. Einfach & vegan!
Zubereitungszeit
10
min
•
Schwierigkeit
einfach
Aprikosen-Orangen-Salat
Zutaten
  • 2 Orangen
  • 2-3 Aprikosen
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 EL Aprikosenöl
  • Salz, Pfeffer

Optional: 

  • Sonnenblumenkerne
  • Granatapfel
  • Camembert oder Mozzarella (aufpassen, nicht mehr vegan)

‍

KochAnleitung

Die Orangen und Aprikosen schälen und in Scheiben schneiden.

Den Rucola waschen und trocknen.

Die Orangen- und Aprikosenscheiben auf einer Platte anrichten und den Rucola darüber verteilen.

Das Aprikosenöl darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

weitere Rezepte

#
Vegan
Leinöl-Granola
Starte deinen Tag richtig mit unserem leckeren Leinöl-Granola. Einfach zubereitet und super nährstoffreich!
#
Vegan
Kürbiskernpesto mit Raps- & Kürbiskernöl
Ein Pesto muss nicht immer klassisch sein! Dieses nussig-aromatische Kürbiskernpesto begeistert mit frischer Zitrone, Petersilie und zwei hochwertigen Ölen.
#
Vegan
Grüner Salat mit Gemüse und Leinöl Dressing
Vitalisierender, grüner Salat mit knackigem Gemüse und selbstgemachtem Leinöl-Dressing. Perfekt für einen leichten Lunch.
EN