1. Marinade anrühren:
   Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zimt, Zitronensaft und Zitronenabrieb in einer Schüssel vermischen. 1 EL Lipid Legends Mohnöl einrühren.
2. Rote Bete & Apfel:
   Rote Bete, Apfel und Zwiebel in die Marinade geben und vorsichtig vermengen. Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3. Anrichten:
   Feldsalat auf Tellern verteilen, den marinierten Rote-Bete-Apfel-Salat darübergeben. Mit Heidelbeeren, Walnüssen, Käsewürfeln und Mohnsamen bestreuen.
4. Verfeinern:
   Mit dem restlichen Lipid Legends Mohnöl beträufeln und mit frischem Dill garnieren.

_Tipp:‍

Das Lipid Legends Mohnöl unterstreicht mit seinem mild-nussigen Aroma die natürliche Süße der Roten Bete und die Frische des Apfels. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E – perfekt für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung. 🌱💛

_{Rezept by Natti}